Căutări populare

Cocktailuri

Margarita

Margarita clasică cu tequila, triple sec și lime, servită în pahar cu margine de sare. Cocktailul mexican emblematic.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Margarita, gata de servit

Margarita e cel mai cunoscut cocktail mexican. Proporția clasică e 2:1:1, tequila, lichior de portocale și lime.

Varianta „frozen” se face în blender cu gheață. Poți adăuga căpșuni sau mango pentru margarita cu fructe.

Ingrediente

1 pahar
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Freacă marginea paharului cu lime și înmoaie-o în sare.

  2. Pune tequila, triple sec și zeama de lime în shaker cu gheață.

  3. Agită 15 secunde.

  4. Strecoară în pahar.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre margarita

Margarita e cel mai cunoscut cocktail cu tequila, un amestec de tequila, lichior de portocale și zeamă de lime, servit cu sare pe marginea paharului. Originea ei e disputată; mai mulți barmani din Mexic și din sudul SUA susțin că au inventat-o în anii '30–'40.

Proporția clasică este 2:1:1. Sarea de pe pahar echilibrează aciditatea și scoate în evidență gustul tequilei.

Întrebări frecvente

Ce tequila folosesc?

Tequila blanco, din 100% agave albastră.

Cum pun sarea pe pahar?

Freacă marginea paharului cu lime și întoarce-l în sare grunjoasă pe o farfurie.

Pot face margarita frozen?

Da, mixează ingredientele cu gheață.

Ce lichior de portocale folosesc?

Triple sec, Cointreau sau Grand Marnier.

Pot face o variantă fără alcool?

Da, cu suc de lime, suc de portocale, sirop de agave și apă minerală.

Vezi toate