Căutări populare

Cocktailuri

Mai Tai

Mai Tai, cocktailul tiki cu rom alb și rom închis, lichior de portocale, sirop de migdale și lime.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Mai Tai, gata de servit

Mai Tai a fost creat în 1944 la Oakland, California, și a devenit simbolul cocktailurilor tiki.

Romul închis turnat deasupra creează un efect în două culori. Siropul orgeat se găsește în magazinele de baruri sau se poate face din migdale.

Ingrediente

1 pahar
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Alcool din deserturi
  • esență de rom sau de migdale + puțin suc de portocale
  • siropul de la un compot
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Agită romul alb, lichiorul, siropul și lime-ul cu gheață.

  2. Toarnă peste gheață pisată.

  3. Toarnă romul închis deasupra.

  4. Decorează cu mentă și lime.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre mai Tai

Mai Tai a fost creat în 1944 de Victor „Trader Vic” Bergeron, în restaurantul său polinezian din Oakland, California. Numele vine de la exclamația tahitiană „Maita'i roa ae!”, „cel mai bun!”, rostită de un prieten din Tahiti care l-a gustat.

E cocktailul emblematic al culturii „tiki” americane din anii '50–'60, cu rom, lime, lichior de portocale și sirop de migdale (orgeat).

Întrebări frecvente

Ce este orgeat?

Un sirop de migdale cu apă de flori de portocal.

Ce rom folosesc?

Un amestec de rom alb și rom închis, jamaican sau din Martinica.

Are suc de ananas?

Rețeta originală nu are. Variantele din Hawaii adaugă suc de fructe.

Cum îl servesc?

Pe gheață pisată, cu mentă și lime.

Pot face o variantă fără alcool?

Da, cu suc de lime, orgeat și suc de portocale.

Vezi toate