Căutări populare

Cocktailuri

Piña Colada

Piña Colada cu rom alb, cremă de cocos și suc de ananas, mixată cu gheață. Cocktailul tropical cremos din Puerto Rico.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Piña Colada, gata de servit

Piña Colada e cocktailul național al Puerto Rico, creat în anii ’50 în San Juan. E cremos, dulce și tropical.

Pentru varianta fără alcool, „Virgin Piña Colada”, renunță la rom. Decorează cu o felie de ananas și o cireașă.

Ingrediente

2 pahare
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Alcool din deserturi
  • esență de rom sau de migdale + puțin suc de portocale
  • siropul de la un compot
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Pune toate ingredientele în blender.

  2. Mixează până devine cremos.

  3. Toarnă în pahare înalte și decorează cu ananas.

Bine de știut

Variante

Mai ușoară

Redu uleiul la jumătate (măsoară-l cu lingura), înlocuiește smântâna cu iaurt grecesc adăugat la final, folosește carne mai slabă (piept în loc de pulpe, fără piele) și coace în loc să prăjești. Adaugă mai multe legume pentru volum.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre piña Colada

Piña colada, „ananas strecurat” în spaniolă, e cocktailul național al statului Puerto Rico din 1978. Barmanul Ramón „Monchito” Marrero Pérez de la hotelul Caribe Hilton din San Juan e considerat creatorul ei, în 1954, după apariția cremei de cocos Coco López.

Romul alb, crema de cocos și sucul de ananas se mixează cu gheață și dau un cocktail cremos și tropical.

Întrebări frecvente

Ce este crema de cocos?

Un produs dulce și gros din cocos, diferit de laptele de cocos. Se găsește la raionul de cocktailuri.

Pot folosi lapte de cocos?

Da, adaugă puțin zahăr sau sirop.

Pot face o variantă fără alcool?

Da, fără rom. Se numește „virgin piña colada”.

Cum o decorez?

Cu o felie de ananas și o cireașă confiată.

Ce rom folosesc?

Rom alb. Unii adaugă și puțin rom brun deasupra.

Vezi toate