Căutări populare

Băuturi

Punch de fructe

Punch de fructe pentru petreceri, cu sucuri, fructe, rom și apă minerală. Servit din bol mare.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Punch de fructe, gata de servit

Punch-ul vine din India colonială, numit după cuvântul hindi pentru „cinci”, numărul ingredientelor.

Punch-ul se servește dintr-un bol mare la petreceri. Se poate face și fără alcool, cu sucuri și apă minerală.

Ingrediente

2 litri
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Alcool din deserturi
  • esență de rom sau de migdale + puțin suc de portocale
  • siropul de la un compot
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Amestecă sucurile și romul într-un bol mare.

  2. Adaugă fructele feliate.

  3. Completează cu apă minerală și gheață.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre punch de fructe

Punch-ul a fost adus în Anglia din India de marinarii Companiei Indiilor de Est, în secolul al XVII-lea. Numele vine probabil din hindi, „panch”, cinci, după cele cinci ingrediente: alcool, zahăr, lămâie, apă și ceai sau condimente.

Varianta cu sucuri de fructe și rom e potrivită pentru petreceri, servită într-un bol mare.

Întrebări frecvente

Pot face punch fără alcool?

Da, fără rom, cu mai multă apă minerală.

Când adaug apa minerală?

Chiar înainte de servire, ca să rămână acidulată.

Ce fructe pun?

Portocale, ananas, căpșuni, lămâie sau mentă.

Cum îl țin rece?

Cu un bloc mare de gheață, care se topește mai încet.

Pentru câte persoane e?

Aproximativ 10 pahare.

Vezi toate