Căutări populare

Băuturi

Smoothie de fructe

Smoothie cu banană, fructe de pădure, iaurt și ovăz, cremos și sățios. Micul dejun la pahar, gata în 5 minute.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Smoothie de fructe, gata de servit

Smoothie-ul e cea mai rapidă metodă de a mânca fructe dimineața. Fructele congelate îl fac rece și cremos fără gheață.

Poți adăuga spanac, unt de arahide sau semințe. Fructele congelate fac smoothie-ul gros și rece.

Ingrediente

2 pahare
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Lapte
  • băutură de ovăz sau soia neîndulcită (de post)
  • apă cu puțin unt, în sosuri și piureuri
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Pune toate ingredientele în blender.

  2. Mixează până devine fin și cremos.

  3. Servește imediat.

Bine de știut

Cost estimat

≈ 5 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Variante

De post

Înlocuiește lactatele cu băutură vegetală, smântână de cocos sau cremă de caju, iar untul cu ulei sau margarină vegetală. Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Fără gluten

Folosește paste fără gluten (din orez, porumb sau linte), pesmet din fulgi de porumb sau migdale măcinate, iar pentru aluaturi un amestec de făină fără gluten cu psyllium. Ovăzul trebuie să fie certificat „fără gluten”. Verifică eticheta sosurilor (sosul de soia conține gluten; tamari nu).

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre smoothie de fructe

Smoothie-urile au devenit populare în SUA în anii '60–'70, odată cu blenderul și interesul pentru alimentația sănătoasă. Lanțurile de magazine de smoothie-uri din anii '90 le-au transformat într-o masă rapidă.

Banana și fructele congelate dau textura cremoasă, iar fulgii de ovăz și iaurtul îl fac sățios, potrivit pentru micul dejun.

Întrebări frecvente

De ce să folosesc fructe congelate?

Fac smoothie-ul rece și cremos fără gheață.

Pot face un smoothie vegan?

Da, cu iaurt și lapte vegetal.

Pot pune legume?

Da, spanacul crud nu schimbă mult gustul.

Cât timp se păstrează?

E cel mai bun imediat. La frigider, maximum o zi.

E bun pentru slăbit?

Poate fi sățios, dar are zaharuri din fructe. Controlează porțiile și evită mierea în exces.

Vezi toate