Căutări populare

Băuturi

Ceai de ghimbir cu lămâie și miere

Ceai de ghimbir proaspăt cu lămâie și miere, iute și reconfortant. Remediul de casă pentru răceală.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Ceai de ghimbir cu lămâie și miere, gata de servit

Ceaiul de ghimbir e un remediu tradițional pentru răceală și digestie. Cu cât fierbe mai mult, cu atât e mai iute.

Poți adăuga un baton de scorțișoară sau câteva cuișoare în timpul fierberii. Ghimbirul se poate păstra feliat la congelator, gata de folosit.

Ingrediente

2 căni
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Lămâie
  • lime
  • oțet de mere sau de vin alb, jumătate din cantitate (în sosuri, nu în deserturi)
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Taie ghimbirul felii subțiri.

  2. Fierbe-l în apă 10 minute.

  3. Strecoară și lasă să se răcească puțin.

  4. Adaugă lămâia și mierea.

Tehnici explicate pas cu pas: Frământarea și dospirea aluatului

Bine de știut

Cost estimat

≈ 1 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre ceai de ghimbir cu lămâie și miere

Ghimbirul e folosit de mii de ani în medicina tradițională chineză și ayurvedică. Ceaiul de ghimbir cu lămâie și miere e un remediu popular pentru răceli și greață.

Rădăcina proaspătă dă un ceai iute și aromat. Mierea se adaugă după ce ceaiul se mai răcește, ca să nu-și piardă aroma.

Întrebări frecvente

Trebuie curățat ghimbirul?

Nu e necesar; spală-l bine. Coaja se curăță ușor cu o linguriță.

Cât fierbe?

10 minute pentru un ceai puternic.

Când pun mierea?

Când ceaiul are sub 40°C.

Ajută la răceală?

Poate calma gâtul și greața, dar nu tratează răceala. Consultă un medic dacă simptomele persistă.

Pot bea ceai de ghimbir zilnic?

Cu moderație, da. Dacă iei anticoagulante, întreabă medicul.

Vezi toate