Căutări populare

Cocktailuri

Mimosa

Mimosa, cocktailul de brunch cu prosecco sau șampanie și suc proaspăt de portocale, în părți egale.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Mimosa, gata de servit

Mimosa a fost creată în 1925 la Paris și e băutura clasică a brunch-ului.

Folosește suc proaspăt stors și prosecco foarte rece. Toarnă încet, ca să păstrezi bulele.

Ingrediente

1 pahar
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Toarnă sucul de portocale rece într-un pahar flute.

  2. Completează încet cu prosecco.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre mimosa

Mimosa, cocktailul din șampanie și suc de portocale, a fost creat probabil în 1925 de Frank Meier, barmanul de la Hotel Ritz din Paris. Numele vine de la floarea de mimoză galbenă. E cocktailul clasic de brunch, ușor și răcoritor.

Întrebări frecvente

Care sunt proporțiile?

Jumătate șampanie, jumătate suc de portocale.

Ce suc folosesc?

Suc proaspăt stors, rece.

În ce ordine torn?

Întâi șampania, apoi sucul, ca să nu facă prea multă spumă.

Ce diferență e față de Buck's Fizz?

Buck's Fizz are mai multă șampanie.

Pot face o variantă fără alcool?

Da, cu apă minerală sau vin spumant fără alcool.

Vezi toate