Căutări populare

Cocktailuri

White Russian

White Russian cu vodcă, lichior de cafea și frișcă, cremos. Cocktailul din filmul „The Big Lebowski”.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
White Russian, gata de servit

White Russian a devenit cult datorită filmului „The Big Lebowski”.

Fără frișcă, cu vodcă și lichior de cafea, devine Black Russian. Laptele e o alternativă mai ușoară.

Ingrediente

1 pahar
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Alcool din deserturi
  • esență de rom sau de migdale + puțin suc de portocale
  • siropul de la un compot
Frișcă / smântână lichidă
  • lapte integral cu 1 lingură de unt la 100 ml (doar pentru sosuri, nu se bate)
  • lapte de cocos gras (de post; are gust de cocos)
  • mascarpone diluat cu lapte
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Pune gheață în pahar.

  2. Toarnă vodca și lichiorul.

  3. Toarnă frișca deasupra.

Bine de știut

Variante

De post

Înlocuiește lactatele cu băutură vegetală, smântână de cocos sau cremă de caju, iar untul cu ulei sau margarină vegetală. Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre white Russian

White Russian e o variantă a Black Russian, creat în 1949 de barmanul belgian Gustave Tops la Hotel Metropole din Bruxelles. Varianta cu frișcă a apărut în anii '60. Filmul „The Big Lebowski” (1998) l-a făcut celebru.

Vodca și lichiorul de cafea se acoperă cu frișcă lichidă, servită pe gheață.

Întrebări frecvente

De ce se numește „rusesc”?

Din cauza vodcii, nu are legătură cu Rusia.

Care sunt proporțiile?

2 părți vodcă, 1 parte lichior de cafea, 1 parte frișcă.

Cum îl servesc?

Pe gheață, cu frișca turnată la final.

Pot folosi lapte?

Da, pentru o variantă mai ușoară.

Ce este Black Russian?

Doar vodcă și lichior de cafea.

Vezi toate