Căutări populare

Cocktailuri

Paloma

Paloma, cocktailul mexican cu tequila, suc de grapefruit, lime și apă minerală, cu margine de sare.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Paloma, gata de servit

Paloma e cel mai popular cocktail cu tequila în Mexic, mai mult decât margarita.

În Mexic se face cu suc de grapefruit acidulat. E mai puțin dulce și mai răcoritoare decât margarita.

Ingrediente

1 pahar
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Pune sare pe marginea paharului.

  2. Umple cu gheață.

  3. Toarnă tequila, sucul și lime-ul.

  4. Completează cu apă minerală.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre paloma

Paloma, „porumbița”, e cel mai popular cocktail cu tequila din Mexic, mai popular acolo decât margarita. Originea e incertă, probabil anii '50, odată cu apariția sucului de grapefruit Squirt.

Tequila, sucul de grapefruit și lime-ul se servesc cu sare pe margine.

Întrebări frecvente

Ce suc folosesc?

Suc proaspăt de grapefruit sau suc carbogazos de grapefruit.

Se pune sare pe pahar?

Da, opțional.

Ce tequila folosesc?

Tequila blanco.

Pot face o variantă fără alcool?

Da, doar cu grapefruit, lime și apă minerală.

Cum îl servesc?

Într-un pahar înalt, cu gheață.

Vezi toate