Căutări populare

Băuturi

Sirop de ghimbir cu lămâie și miere

Sirop de ghimbir cu lămâie și miere, picant și aromat, pentru ceai și limonade. Rețetă pas cu pas.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Sirop de ghimbir cu lămâie și miere, gata de servit

Siropul de ghimbir e picant și aromat, bun în ceai sau limonadă.

Se păstrează o lună la frigider.

Ingrediente

500 ml
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Zahăr
  • miere: 75% din cantitate și cu 2 linguri mai puțin lichid (nu pentru copiii sub 1 an)
  • eritritol sau xilitol, 1:1, pentru variante fără zahăr (xilitolul e toxic pentru câini)
Lămâie
  • lime
  • oțet de mere sau de vin alb, jumătate din cantitate (în sosuri, nu în deserturi)
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Curăță ghimbirul și feliază-l subțire.

  2. Fierbe-l în apă 15 minute.

  3. Adaugă zahărul și fierbe încă 5 minute.

  4. Strecoară.

  5. Adaugă zeama de lămâie și mierea.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre sirop de ghimbir cu lămâie și miere

Siropul de ghimbir cu lămâie și miere e un remediu popular pentru gât și răceală, folosit în multe culturi asiatice. Se pune în ceai sau apă caldă.

Se face din ghimbir fiert cu zahăr, iar lămâia și mierea se adaugă după răcire.

Întrebări frecvente

De ce se adaugă mierea la final?

Ca să nu-și piardă proprietățile la căldură.

Cum îl folosesc?

1–2 linguri în ceai sau apă caldă.

Ajută la răceală?

Poate calma gâtul. Nu înlocuiește tratamentul.

Pot da siropul copiilor?

Peste un an, din cauza mierii.

Cât timp se păstrează?

O lună la frigider.

Vezi toate