Căutări populare

Băuturi

Sirop de caise

Sirop de caise aromat, din caise coapte fierte și strecurate, pentru băuturi și siropare.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Sirop de caise, gata de servit

Siropul de caise e aromat.

Se folosește la siroparea torturilor.

Ingrediente

1 litru
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Zahăr
  • miere: 75% din cantitate și cu 2 linguri mai puțin lichid (nu pentru copiii sub 1 an)
  • eritritol sau xilitol, 1:1, pentru variante fără zahăr (xilitolul e toxic pentru câini)
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Taie caisele și scoate sâmburii.

  2. Fierbe-le cu apa 20 de minute.

  3. Strecoară.

  4. Adaugă zahărul și fierbe 10 minute.

  5. Toarnă în sticle.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre sirop de caise

Siropul de caise e o băutură de vară, din caise coapte fierte cu zahăr. Culoarea portocalie și aroma de caise îl fac foarte apreciat. Se diluează cu apă sau se folosește în prăjituri.

Întrebări frecvente

Ce caise folosesc?

Caise foarte coapte.

Cum îl fac limpede?

Strecoară-l prin tifon.

Cât zahăr pun?

1 kg la litrul de suc.

Cum îl diluez?

1 parte sirop la 5 părți apă.

Cât timp se păstrează?

Un an.

Vezi toate