Căutări populare

Băuturi

Nectar de cătină

Nectar de cătină portocaliu, acrișor, bogat în vitamina C, din cătină mixată cu miere.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Nectar de cătină, gata de servit

Nectarul de cătină e acrișor.

E bogat în vitamina C.

Ingrediente

2 litri
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Mixează cătina cu puțină apă.

  2. Strecoară.

  3. Adaugă restul de apă.

  4. Îndulcește cu miere.

  5. Servește rece.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre nectar de cătină

Nectarul de cătină e o băutură tradițională din Dobrogea și Moldova, bogată în vitamina C. Mierea îi echilibrează gustul acru și amar. Se bea diluat, mai ales iarna.

Întrebări frecvente

Cum extrag sucul?

Zdrobește fructele și strecoară-le.

Cât de acru e?

Foarte acru. Ajustează mierea.

Păstrează vitamina C?

Mai bine dacă nu se fierbe mult.

Cum îl diluez?

După gust, cu apă.

Cât timp se păstrează?

O săptămână la frigider sau un an sterilizat.

Vezi toate