Căutări populare

Deserturi

Înghețată fără zahăr (nice cream)

Înghețată fără zahăr din banane congelate, mixate până devin cremoase, cu cacao sau fructe de pădure.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Înghețată fără zahăr (nice cream), gata de servit

Înghețata din banane congelate, „nice cream”, e cremoasă fără zahăr adăugat. Bananele foarte coapte dau dulceață.

Poți adăuga unt de arahide, vanilie sau mango.

Ingrediente

2 porții
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Lapte
  • băutură de ovăz sau soia neîndulcită (de post)
  • apă cu puțin unt, în sosuri și piureuri
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Taie bananele rondele și congelează-le.

  2. Mixează-le cu laptele până devin cremoase.

  3. Adaugă cacao sau fructele.

  4. Servește imediat sau congelează 1 oră.

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
3–4 zile la temperatura camerei, acoperit, sau o săptămână la frigider.
Congelare
Până la 3 luni, porționat și învelit în folie. Cum decongelezi corect
Reîncălzire
Se decongelează la temperatura camerei; câteva minute la cuptor îl reîmprospătează. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

O cafea espresso sau un pahar de lapte; pentru adulți, un vin dulce (Tămâioasă Românească) sau un porto.

Cost estimat

≈ 2 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Variante

De post

Înlocuiește lactatele cu băutură vegetală, smântână de cocos sau cremă de caju, iar untul cu ulei sau margarină vegetală. Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre înghețată fără zahăr (nice cream)

„Nice cream” e înghețata din banane congelate, mixate până devin cremoase. A devenit populară după 2013 în rândul celor care evită zahărul adăugat și produsele lactate.

Bananele coapte au destulă dulceață naturală. Cacao sau fructele de pădure dau aromă.

Întrebări frecvente

De ce bananele trebuie să fie coapte?

Au mai mult zahăr natural și sunt mai cremoase.

Cum congelez bananele?

Curățate, feliate, în pungi.

E fără zahăr?

Fără zahăr adăugat. Bananele conțin zaharuri naturale.

E vegană?

Da, cu lapte vegetal.

Se poate păstra?

Se servește imediat. La congelator se întărește.

Vezi toate