Căutări populare

Deserturi

Batoane proteice de casă

Batoane proteice fără coacere din ovăz, unt de arahide, miere, proteine praf și ciocolată. Gustare sănătoasă pentru sport.

Pregătire
Gătire
Dospire / repaus
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Batoane proteice de casă, gata de servit

Batoanele proteice de casă sunt mai ieftine și au mai puțin zahăr decât cele din comerț.

Poți înlocui untul de arahide cu unt de migdale și adăuga fructe uscate, semințe sau fulgi de cocos. Se păstrează o săptămână la frigider, învelite individual.

Ingrediente

12 bucăți
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Ciocolată
  • 3 linguri cacao + 1 lingură unt + 1 lingură zahăr pentru 30 g ciocolată
Lapte
  • băutură de ovăz sau soia neîndulcită (de post)
  • apă cu puțin unt, în sosuri și piureuri
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Încălzește ușor untul de arahide cu mierea.

  2. Amestecă cu ovăzul, pudra proteică și laptele.

  3. Presează compoziția într-o tavă tapetată.

  4. Acoperă cu ciocolată topită.

  5. Lasă 2 ore la frigider și taie batoane.

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
3–4 zile la temperatura camerei, acoperit, sau o săptămână la frigider.
Congelare
Până la 3 luni, porționat și învelit în folie. Cum decongelezi corect
Reîncălzire
Se decongelează la temperatura camerei; câteva minute la cuptor îl reîmprospătează. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

O cafea espresso sau un pahar de lapte; pentru adulți, un vin dulce (Tămâioasă Românească) sau un porto.

Cost estimat

≈ 2 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Variante

De post

Înlocuiește lactatele cu băutură vegetală, smântână de cocos sau cremă de caju, iar untul cu ulei sau margarină vegetală. Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Fără gluten

Folosește paste fără gluten (din orez, porumb sau linte), pesmet din fulgi de porumb sau migdale măcinate, iar pentru aluaturi un amestec de făină fără gluten cu psyllium. Ovăzul trebuie să fie certificat „fără gluten”. Verifică eticheta sosurilor (sosul de soia conține gluten; tamari nu).

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre batoane proteice de casă

Batoanele proteice de casă sunt o alternativă mai ieftină la cele din comerț, fără conservanți și cu ingrediente controlate. Au devenit populare odată cu fitness-ul și alimentația bogată în proteine.

Fulgii de ovăz, untul de arahide și pudra proteică se amestecă fără coacere și se acoperă cu ciocolată neagră.

Întrebări frecvente

Ce pudră proteică folosesc?

Proteină din zer sau proteină vegetală. Gustul de vanilie sau ciocolată se potrivește cel mai bine.

Pot face batoanele fără pudră proteică?

Da, dar vor avea mai puține proteine.

Cât stă la frigider?

Minimum 2 ore.

Pot face o variantă vegană?

Da, cu proteină vegetală, sirop de arțar și lapte vegetal.

Cât timp se păstrează?

O săptămână la frigider sau o lună la congelator.

Vezi toate