Căutări populare

Aperitive

Pastă de ton

Pastă de ton cu cremă de brânză, ceapă roșie și lămâie, pentru sandvișuri și tartine.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Pastă de ton, gata de servit

Pasta de ton e un aperitiv rapid pentru tartine, sandvișuri sau crackers.

Se păstrează 2 zile la frigider.

Ingrediente

4 porții
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Lămâie
  • lime
  • oțet de mere sau de vin alb, jumătate din cantitate (în sosuri, nu în deserturi)
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Scurge bine tonul.

  2. Mixează-l cu crema de brânză.

  3. Adaugă ceapa roșie tocată mărunt și caperele.

  4. Asezonează cu zeamă de lămâie, sare și piper.

  5. Lasă la rece 30 de minute.

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
Maximum 1–2 zile la frigider.
Congelare
Peștele gătit se poate congela 1–2 luni, dar se usucă la reîncălzire.
Reîncălzire
Blând, acoperit, la cuptor la 150°C sau în sos; servește-l și rece, în salate. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

Un vin alb sec și proaspăt (Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Riesling) sau, fără alcool, apă minerală cu lămâie.

Cost estimat

≈ 5 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Variante

De post

Înlocuiește lactatele cu băutură vegetală, smântână de cocos sau cremă de caju, iar untul cu ulei sau margarină vegetală; peștele cu tofu marinat sau ciuperci (în zilele cu dezlegare la pește, peștele e permis). Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre pastă de ton

Pasta de ton e un aperitiv rapid, făcut din ton din conservă, cremă de brânză, ceapă roșie și capere. E populară pe tartine și în sandvișuri. Se face în 5 minute, fără gătit.

Întrebări frecvente

Ce ton folosesc?

Ton în ulei sau în suc propriu, bine scurs.

Cum o fac mai ușoară?

Cu iaurt grecesc.

Ce mai pot adăuga?

Porumb, ou fiert, castraveți murați sau mărar.

Cu ce se servește?

Pe pâine prăjită, biscuiți sau legume.

Cât timp se păstrează?

2–3 zile la frigider.

Vezi toate