Căutări populare

Prăjituri

Prăjitură cu ovăz și banane

Prăjitură sănătoasă cu fulgi de ovăz și banane, fără făină albă, îndulcită cu miere.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Prăjitură cu ovăz și banane, gata de servit

Prăjitura cu ovăz și banane e o variantă mai sănătoasă de desert, fără făină albă și cu puțin zahăr. Bananele coapte o îndulcesc natural.

Se poate mânca și la micul dejun, cu iaurt.

Ingrediente

12 bucăți
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Ouă
  • în prăjituri: 1 lingură semințe de in măcinate + 3 linguri apă, lăsate 10 minute = 1 ou
  • în prăjituri umede: 50 g piure de banană sau de mere = 1 ou
  • aquafaba (apa de la năut): 3 linguri = 1 ou, bate-o spumă pentru bezea
Praf de copt
  • ½ linguriță bicarbonat + 1 lingură zeamă de lămâie sau iaurt pentru 1 plic (10 g)
Ai altă tavă sau formă?

Alege forma din rețetă și forma ta: cantitățile se recalculează după suprafață. Timpul de coacere se schimbă puțin: o formă mai mică și mai înaltă coace mai mult; verifică cu scobitoarea.

Forma din rețetă × cm
Forma ta cm

Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Cuptor cu ventilator: scade temperatura cu 20°C (180°C clasic = 160°C ventilator); 180°C ≈ treapta 4 la aragazul cu gaz
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Pasează bananele coapte cu furculița.

  2. Bate ouăle cu mierea și adaugă bananele.

  3. Adaugă fulgii de ovăz, praful de copt și scorțișoara.

  4. Adaugă nuca tocată și toarnă în tavă.

  5. Coace 30 de minute la 180°C.

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
3–4 zile la temperatura camerei, acoperit, sau o săptămână la frigider.
Congelare
Până la 3 luni, porționat și învelit în folie. Cum decongelezi corect
Reîncălzire
Se decongelează la temperatura camerei; câteva minute la cuptor îl reîmprospătează. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

Un ceai negru, o cafea sau, pentru adulți, un vin dulce sau demidulce (Busuioacă de Bohotin, Tămâioasă).

Cost estimat

≈ 1 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Variante

De post

Înlocuiește ouăle cu semințe de in măcinate (1 lingură + 3 linguri apă = 1 ou) sau aquafaba. Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Fără gluten

Folosește paste fără gluten (din orez, porumb sau linte), pesmet din fulgi de porumb sau migdale măcinate, iar pentru aluaturi un amestec de făină fără gluten cu psyllium. Ovăzul trebuie să fie certificat „fără gluten”. Verifică eticheta sosurilor (sosul de soia conține gluten; tamari nu).

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre prăjitură cu ovăz și banane

Prăjitura cu ovăz și banane e o prăjitură sănătoasă, fără făină și fără zahăr rafinat, îndulcită cu banane coapte și miere. E populară pentru micul dejun și gustări. Se face într-un singur bol, fără mixer.

Întrebări frecvente

E fără gluten?

Da, cu ovăz certificat.

Pot face prăjitura fără miere?

Da, dacă bananele sunt foarte coapte.

Ce mai pot adăuga?

Ciocolată, afine, stafide sau semințe.

E potrivită pentru copii?

Da. Pentru copii sub un an, fără miere.

Cât timp se păstrează?

4 zile la frigider.

Vezi toate