Căutări populare

Salate

Salată de roșii cu ceapă

Salată de roșii coapte cu ceapă, ulei și sare, simplă și de vară. Garnitura de lângă orice.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Salată de roșii cu ceapă, gata de servit

Salata de roșii e cea mai simplă salată, dar depinde complet de roșiile de vară.

Cu telemea și ardei, devine salată de vară.

Ingrediente

4 porții
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Ierburi proaspete
  • ierburi uscate: o treime din cantitate, adăugate mai devreme la gătit
  • ierburi congelate, în aceeași cantitate
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Taie roșiile felii sau bucăți.

  2. Taie ceapa julien.

  3. Amestecă cu ulei și sare.

  4. Presară pătrunjel.

Tehnici explicate pas cu pas: Cum tai ceapa repede și fără lacrimi

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
1–2 zile la frigider (salatele cu maioneză maximum 24–48 de ore).
Congelare
Nu se congelează: legumele crude și maioneza își pierd textura.
Reîncălzire
Se servește rece. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

Un vin roșu ușor (Sangiovese, Pinot Noir) sau o bere; fără alcool, apă minerală cu lămâie.

Cost estimat

≈ 3 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre salată de roșii cu ceapă

Salata de roșii cu ceapă e cea mai simplă salată românească de vară. Roșiile coapte, ceapa, uleiul și sarea sunt de ajuns. Se servește lângă orice fel de mâncare.

Întrebări frecvente

Ce roșii folosesc?

Roșii coapte, de grădină.

E de post?

Da.

Când pun sarea?

Chiar înainte de servire.

Pot pune brânză?

Da, telemea.

Cât timp se păstrează?

Se servește imediat.

Vezi toate